jueves, 5 de junio de 2014

5 claves para un desayuno balanceado



El deseo de dormir más en la mañana y evitar la fatiga de levantarse temprano a cocinar o simplemente como una medida para bajar de peso, hace que muchos omitan el desayuno dentro de su rutina diaria de alimentación, lo que además de un desacierto es un completo daño para la salud. Otra razón es que al tener un ayuno tan prolongado el cuerpo lo que hace es buscar fuentes energéticas donde no debe hacerlo y alterar el funcionamiento adecuado del organismo. Así que tome en cuenta  los siguientes puntos:

-          No elimine los carbohidratos o harinas como el pan, las galletas, entre otros. Su consumo a primera hora de la mañana es más beneficioso para controlar la hipoglicemia y mantener la energía hasta la próxima comida. Se recomienda que estas harinas sean integrales para mejorar el tránsito intestinal y bajar el colesterol, además de que dan sensación de saciedad por más tiempo

-          Varíe el desayuno, no debe omitirse ningún grupo de alimentos, pues la falta de alguno de ellos provoca fatiga y pérdida de energía. Al no desayunar es difícil estudiar, concentrarse, jugar y hasta realizar actividad física.

-          Desayune siempre, en la medida de lo posible al poco tiempo de levantarse o máximo al cabo de una o dos horas después. El desayuno es el despertador que provee energía suficiente para activar el metabolismo, controlar la gastritis y la hipoglicemia. Tómese el tiempo para prepararlo bien, para masticar adecuadamente y no correr mientras come.

-          Consuma siempre un alimento que contenga fuente de proteínas como queso, huevo, carne, leche, yogur. Es fundamental para regenerar el músculo, para nutrir el organismo y también para lograr esa sensación de estar llenos por más tiempo. Los lácteos prefiéralos descremados o deslactosados.

-          Prefiera las frutas enteras antes que los jugos, porque permite consumir más fibra y evitar la ingesta de azúcar en forma de fructosa; debido a que elaborar un jugo requiere mayor cantidad de fruta que cuando se consume la porción.


Face & Body CareCenter, el Dr. Miguel Ángel Chavarría recomienda a nuestros pacientes hacer parte de su vida diaria el desayuno, tomando en cuenta estos puntos para obtener los beneficios que este genera en nuestra salud; para sentirse mejor durante el día

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